芝士土豆球

作者： 咖喱鸡

跟着网上的教程做的，这俩食材都是我的大爱呀~过程也不是很复杂，一下就成功了，卖相还不错吧~好吃极拉！

用料

• 土豆 2-3个
• 芝士片
• 鸡蛋 1个
• 面包糠
• 盐
• 黑胡椒粉
• 糯米粉
• 牛奶 少许
• 食用油

芝士土豆球的做法步骤

步骤 1

土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥

步骤 2

然后在土豆泥中加入打好的鸡蛋液，两大勺糯米粉（这个视情况添加，可多加），牛奶少许，不能加多，不然就太稀，一点点就够了， 加入适量盐和黑胡椒粉！

步骤 3

充分拌匀，尽量揉成面团（我这个也不叫面团，太粘手了，加了很多糯米粉也不成行）

步骤 4

将芝士片切成小条，裹起来备用

步骤 5

取一小坨土豆面团搓圆，塞入一块切好的芝士条，搓成土豆球。

步骤 6

都搓成小球后，再均匀滴裹上一层面包糠

步骤 7

锅中放油，油温差不多六成熟下入沾好面包糠的土豆球，改小火炸制成金黄色就可以了！

步骤 8

炸好装盘，看上去还是挺成功的，外形不错，觉得油的话可以放一张纸在盘子里吸油

步骤 9

咬开一口，里面融化掉的芝士，香喷喷，不过小心烫嘴！哈哈

芝士土豆球的小贴士

如果觉得加了芝士夹心有点腻人，可以不用加，直接这样也很好吃！

菜谱创建时间：2012-10-28 12:47:51