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口水鸡的做法

口水鸡

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作者: 春风里DYC
春风里DYC
自己在家也可以做简单而又好吃的口水鸡,麻辣咸甜度根据自己口味来调整,大家不妨动手做起来。

用料

口水鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿两个,(生姜,葱八角,香叶,花椒,辣椒各适量)都洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅倒入适量料酒大火煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮沫,转中小火继续15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来放入提前备好的冰水中浸泡10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜末,辣椒粉,花椒粉,芝麻,花生碎放入碗里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上热油后,加入生抽+蚝油+少量盐+白糖+醋+料酒+小半碗鸡汤

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿切块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜垫切块垫底

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上鸡块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上料汁,冰箱冷藏1小时口感更佳

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷盘口水鸡做好了,可以开吃啦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一口,好好吃😋

口水鸡的小贴士

煮熟的鸡腿一定要放入冰水浸泡,这样的鸡腿皮爽脆,肉身冰凉好吃 口水鸡的调料汁很关键,做法不同吃出来口感也不一样,根据自己喜好口感来添加与减

菜谱创建时间:2022-07-28 17:42:55
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