超简单海鲜葱饼

作者： 沉迷烘培的夏

工作党下班半小时就可以搞定的美味快手菜～

用料

• 葱 4根
• 虾仁 80克
• 鸡蛋 2个
• 清水 适量
• 面粉 60克
• 盐 适量
• 鱿鱼花 100克
• 玉米淀粉 40克
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 包菜 半个

超简单海鲜葱饼的做法步骤

步骤 1

解冻虾仁和鱿鱼花，稍微切小块

步骤 2

将面粉、玉米淀粉、盐、鸡蛋混匀，加适量水至面糊挂壁状

步骤 3

洗净葱跟包菜，分别切成长条和小碎块

步骤 4

将鱿鱼虾仁葱跟包菜加入面糊，搅拌均匀，加入适量胡椒粉和耗油后再混合均匀。

步骤 5

锅内喷洒适量油，将面糊均匀摊开在锅内，小火慢煎，适时翻面，如果面糊太多锅太小建议分2-3次摊开，避免翻面时裂开。

步骤 6

太贪心的后果就是真翻（面）车（祸）

步骤 7

虽然样子不尽完美，味道还是很不错的～

超简单海鲜葱饼的小贴士

尽量控制火候，分次摊面糊。

菜谱创建时间：2022-07-28 13:55:56