糟辣鱼

作者： --jolene--

用料

• 鱼
• 糟辣椒 勺
• 姜、蒜

糟辣鱼的做法步骤

步骤 1

鱼我买的罗非，洗净，划口，用盐抹一下，活鱼现杀的，做法也比较重口，而且海南的罗非好像不需要太多处理也不会腥

步骤 2

整鱼用厨房纸擦干，下锅煎，其实炸更好，更香，不过我怕油太多长肉，就用煎的

步骤 3

鱼煎好出锅，锅里留底油，爆香姜蒜糟辣椒，加水、生抽，放入鱼再焖几分钟，出锅即可

菜谱创建时间：2022-07-28 13:20:52