小南瓜蒸糯米饭

作者： 爱吃爱做菜的aly

用料

• 小南瓜 2个
• 黑、白糯米 80克
• 葡萄干 若干克
• 红枣 8-10颗
• 白砂糖 20-25克

小南瓜蒸糯米饭的做法步骤

步骤 1

将糯米洗净，提前半天泡好，控干水，可以留些许水分，隔水蒸半小时，注意用纱布蒙住碗。

步骤 2

小南瓜1/3上部切开，掏干净籽，洗净沥干水备用。

步骤 3

将蒸好的糯米铺一层，然后铺上一层葡萄干或者桂圆肉，然后再铺一层糯米，撒一层细砂糖，再铺一层，再撒一层细砂糖，再铺上一层糯米，摆上红枣，盖上小南瓜盖子，压实。 上盘蒸，看南瓜大小，如果是小南瓜30-49分钟，中火即可。

菜谱创建时间：2022-07-28 12:45:03