家常奶汁蘑菇拌面酱

作者： balabaka小厨房

用料

• 口蘑 约230克
• 黄油 5克
• 水牛奶 200毫升
• 蒜 2瓣
• 盐 约3克
• 现磨黑胡椒 适量
• 喜欢的酒 1勺
• 喜欢的油 用量与锅有关

家常奶汁蘑菇拌面酱的做法步骤

步骤 1

口蘑清洗后去根切片，蒜压碎切蒜米。

步骤 2

锅烧热，锅底喷/刷/倒少许油防粘，下入蒜爆香后下入口蘑、酒翻炒至软。

步骤 3

加入水牛奶、黄油、盐，中小火加热，注意搅拌，避免糊锅。

步骤 4

待收至汤汁挂勺，磨入黑胡椒，关火翻拌，即可出锅。可以拌面/焗饭/做披萨！

菜谱创建时间：2022-07-28 12:33:27