水煮花生

作者： 洋夕夕

我喜欢脆脆口感的花生，最怕吃那种煮的特别面的。水煮花生是我夏季最期待的美食，没有之一。

用料

• 鲜花生 2斤
• 盐 适量
• 花椒 15粒
• 八角 2个

水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生最好选粉皮的胖花生，洗净，放入锅中，加水，水没过花生。放花椒八角盐，盐的用量大概是调料勺3满勺，水开后尝尝，偏咸即可。

步骤 2

加盖上火。不要走远，最好是在旁边看着。重点来了！开锅后，计时60秒立即关火！掀盖！

步骤 3

花生在锅中开盖泡至室温即可享用。脆脆微甜，带着微咸的汤水，颗颗爆汁，好吃的停不下来。

菜谱创建时间：2022-07-28 11:56:27