酸豆角肉沫酿窝窝

作者： 烹饪玩手

用料

• 酸豆角 100克
• 肉馅 80克
• 窝窝头 240克
• 老抽 2小勺
• 料酒 3小勺
• 鸡精 适量
• 小米辣 1个
• 食用油 适量

酸豆角肉沫酿窝窝的做法步骤

步骤 1

酸豆角冲洗干净，沥水，切小丁。小米辣改刀。起锅烧油，下肉馅炒香，加入2小勺老抽、3小勺料酒、适量鸡精，继续翻炒，再加入酸豆角丁、小米辣翻两下即可。

步骤 2

窝窝头上锅加热后，摆盘，将炒好的酸豆角肉沫放盘中。全程我没放盐。因酸豆角和老抽都有盐份。

步骤 3

成品摆盘

步骤 4

挖一勺放窝窝里，2-3口一个，特过瘾。

菜谱创建时间：2022-07-27 23:16:26