酸菜炒肉丝

作者： Lee大侠~

用料

• 酸菜 两三片克
• 里脊肉 一小块
• 红线椒 半只
• 蒜苗 1根

酸菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

酸菜切丁，浸泡。泡好后锅里不要放油，干炒两分钟比较脆。

步骤 2

里脊肉切丝，加盐，胡椒粉，料酒，酱油，水淀粉，抓拌均匀，下食用油抓拌。

步骤 3

姜蒜切碎，红线椒切圈，蒜苗斜切

步骤 4

肉丝炒变色，下葱蒜，蒜白，下酸菜

步骤 5

两勺白糖，一勺鸡精，加入酱油，用大火猛炒三十秒。

步骤 6

加入红椒，蒜苗，再猛火炒三十秒

菜谱创建时间：2022-07-27 21:58:56