红宝石番茄酱🍅

作者： 衣袋呆呆

自制番茄酱用处了太多了~ 我们新疆番茄产量占全世界80% 可太自豪了！吃过内地的番茄🍅，甜度真比不上新疆哒~趁着夏天做一些番茄酱，用来做果酱，炸物蘸酱，做番茄锅汤底，牛腩番茄的酱汁，做新疆汤饭，粉汤，炒拌面的配菜都很出色！ 今天是用叔叔家自己种的番茄，纯天然的，直接吃都是微微的酸甜口，熬酱很放心~ 以前写过一些关于番茄的食谱，可供参考！ 🍅番茄锅底 https://www.xiachufang.com/recipe/105832336/ 🍅番茄米线 https://www.xiachufang.com/recipe/105866171/ 🍅番茄意面 https://www.xiachufang.com/recipe/105863516/

用料

• 西红柿 2公斤
• 盐 1勺

红宝石番茄酱🍅的做法步骤

步骤 1

新疆作为全球番茄产量80%的原产地，酸甜多汁，我一直非常喜欢，去了北京上海成都青岛厦门……都买不到这么好吃的番茄了！ 今天做个番茄酱，在冬天可以拿来炒菜 做汤

步骤 2

美貌！

步骤 3

自然熟的 心心红彤彤

步骤 4

洗干净

步骤 5

切块 放破壁机打碎

步骤 6

是漂亮的粉色！

步骤 7

放一勺盐 小火慢慢煮

步骤 8

越煮越浓

步骤 9

煮到合适的浓度 就可以放一边晾凉了

步骤 10

装瓶 冷藏可以放四五天 因为没添加剂的 冷冻放几个月没问题 冬天可以吃 🍅 一个大盒放原味的番茄酱，拿来熬汤炒菜不错~两个小瓶趁热我放了糖，酸甜口做蘸酱，菠萝咕咾肉什么的不错~

步骤 11

番茄🍅出汁率不错 我过滤了一杯纯纯的番茄汁 真的好喝！

步骤 12

美貌！红宝石一样😘

菜谱创建时间：2022-07-27 15:22:13