香菇炖鸡块

作者： 戚戚琦

忘记拍照 所以没图

用料

• 香菇 N朵
• 鸡腿 6只
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 老抽 适量

香菇炖鸡块的做法步骤

步骤 1

起锅烧油 放糖炒色 在放焯水的鸡肉炒香，

步骤 2

炒香以后放葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒 翻一下在放生抽 老抽 盐翻一下后放水盖上盖子大火烧开转小火炖30分钟 中间的时候放上香菇在炖30分钟（勤看看 一定别糊了），然后大火收汁。 香喷喷的炖鸡块出锅了（可惜我忘了拍照🤣🤣）

香菇炖鸡块的小贴士

一定要小火慢炖

菜谱创建时间：2022-07-27 13:58:05