-莴笋去皮 檫成丝 -加入盐 拌均后 压瓷实 -放入保鲜袋 放入冰箱冷藏1-2小时 -拿出攥干汁水
-加入白砂糖 白醋 香油 -拌匀
-放上葱白丝 小米辣圈 -淋上热油
加盐可以杀水 杀水后吃起来脆脆的