爆炒马肉

作者： 勞資ぶs寳

记录一下，免得后面想吃忘了😣

用料

• 马肉 适量/克
• 蒜米 适量/瓣
• 小米椒 适量/个
• 香料（不知道叫啥） 适量/勺

爆炒马肉的做法步骤

步骤 1

不懂叫什么，在卖鱼生的摊位有卖，老板也不懂普通话叫啥，有一股香味，炒肉最后放，很好吃

步骤 2

马肉一般配马油，马油切小块，马肉切片放料酒和盐腌一下

步骤 3

切好蒜米，辣椒，和图一的香料备好

步骤 4

这个是腐乳，耗油，酱油，料酒和糖

步骤 5

马油炼油

步骤 6

放马肉

步骤 7

会出蛮多水，翻翻翻，把水炒干

步骤 8

把水炒干，又见油的时候就放辣椒蒜米翻炒。喜欢香一点的可以再炒干一点，都好吃

步骤 9

然后放图四的料汁，翻拌均匀闷一下，起锅前放图一的香料就可以出锅了。真的好吃👍

菜谱创建时间：2022-07-26 23:50:32