不可能失败的酥皮泡芙（纯记录）

作者： 肥思大只禾伙人

背后的故事：冷冻泡芙糊＋风多多风炉＋2.7厘米模具。原配方来自XHS“肥呀肥”老师，改动入炉前状态。

用料

• 酥皮
• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 100克
• 泡芙糊
• 水 100克
• 黄油 45克
• 盐 1克
• 细砂糖 1克
• 低筋粉 58克
• 鸡蛋 112克

不可能失败的酥皮泡芙（纯记录）的做法步骤

步骤 1

停电了。

步骤 2

加了梦龙脆皮。

步骤 3

放进去冷冻。

步骤 4

风炉170度20分钟，140度20分钟，60度风干模式100分钟。（冷冻面糊）

步骤 5

风炉170度20分钟，140度20分钟，60度风干模式100分钟。（冷冻面糊）

步骤 6

风炉170度20分钟，140度20分钟，60度风干模式100分钟。（冷冻面糊）

步骤 7

很大很空。

步骤 8

风炉170度20分钟，140度20分钟，60度风干模式100分钟。（冷冻面糊）

步骤 9

风炉170度20分钟，140度20分钟，60度风干模式100分钟。（冷冻面糊）

菜谱创建时间：2022-07-26 22:23:17