不愧被央视点名，真的巨巨巨好吃🔥

作者： 小欢的一日三餐

夏天到了，谁会拒绝一份酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪爪呢！真的巨好吃。比路边摊还入味！

用料

• 鸡爪 2斤只
• 柠檬 2个
• 香菜 6根
• 小米辣 3个
• 葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 3勺
• 白芝麻 5克
• 生抽 8勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 2勺

不愧被央视点名，真的巨巨巨好吃🔥的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲加入葱姜，料酒，冷水下锅煮10分钟。捞出洗净泡冰水（可以冷水里加冰块） 从线条位置划开。

步骤 2

扭动环节去骨，调个料汁。碗里放蒜、辣椒面、白芝麻、淋热油激发出香味，生抽8勺，陈醋3勺，2勺白糖拌匀。鸡爪淋上酱汁。 加柠檬香菜小米辣 拌匀放冰箱冷藏1小时。

步骤 3

巨巨巨好吃😍

不愧被央视点名，真的巨巨巨好吃🔥的小贴士

鸡爪焯水后要放冰水里才够Q弹！不想去骨 用这个料汁直接腌也好吃。

菜谱创建时间：2022-07-26 21:14:36