超简单的啤酒鸡块~妥妥滴下饭菜！

作者： 凤中皇清远鸡

朋友聚餐之后，留在家里一些啤酒，自己不想喝，于是就自创了一道“啤酒鸡”~没想到简简单单做做，也能这么好吃！赶紧来下厨房和小伙伴们分享下，这回不用发愁家里的剩啤酒啦~ 敲黑板，划重点—— 这道菜之所以能这么简单好吃，我可不敢居功，其实和“清远鸡”这种食材有更大关系！ 它的肉质鲜嫩易熟，非常适合厨房小白~如果你不太会分辨鸡的品种，建议像我一样，直接买天农集团的清远鸡，他们家拥有全国唯一的清远麻鸡原种保种场，正宗有保障~

用料

• 天农清远鸡 鸡块200g
• 啤酒 一碗（适量）
• 酱油 2勺
• 生抽 1大勺
• 糖 糖
• 葱、姜、蒜 适量

超简单的啤酒鸡块~妥妥滴下饭菜！的做法步骤

步骤 1

洗净后的清远鸡鸡块，放姜片、蒜末、葱末，根据自己的口味加一些老干妈酱、1勺生抽、1勺酱油，腌制1小时左右。

步骤 2

锅中放少许油，鸡块慢慢下入锅中，煎制到微微黄。

步骤 3

倒入一小碗啤酒、酱油一勺、糖两勺，小火咕嘟5分钟左右。

步骤 4

大火收汁！这道超简单的啤酒鸡块就完成啦。

超简单的啤酒鸡块~妥妥滴下饭菜！的小贴士

1. 这道菜最棒的一点就是鸡皮爽滑、鸡肉有嚼劲，还带着一点微微的酒香！喜欢吃辣的朋友，还可以加入一些小米椒，我试过一次，超级超级超级好吃，下饭菜王者！ 2. 不喜欢葱姜蒜味道的朋友，在前期腌制时也可以不放，因为清远鸡的一大特点就是烹饪时不需要去腥，也毫无腥味！ 3. 建议大家选苦味淡一些的啤酒哦！这样做出来更美味~

菜谱创建时间：2022-07-26 17:58:30