伯爵红茶栗子磅蛋糕

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

馋栗子也馋蛋糕，那就做个红茶栗子蛋糕解解馋吧，如果再加一点大枣会更美味哎。

用料

• 栗子 100克
• 低筋面粉 100克
• 伯爵红茶包 1包
• 泡打粉 2克
• 白砂糖或红糖 45克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 70克
• 植物油（椰子油） 4克

伯爵红茶栗子磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

水开后放栗子煮10分钟，喜欢软糯口的多煮一会儿。

步骤 2

软化好的黄油+白砂糖，用打蛋器打发至蓬松装

步骤 3

1.分5次+全蛋液打发至充分吸收 2.+过筛好的低筋面粉和泡打粉

步骤 4

+红茶粉+栗子碎

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

把面糊放入17*8*5的模具中，模具里面刷一层椰子油或植物油，倒入面糊中间低一点两边高，中间划一道，烤箱180度烤40～45分钟（用纸杯蛋糕托也可以）

伯爵红茶栗子磅蛋糕的小贴士

1.可以用椰子油替代黄油 2.加点红枣碎也好吃

菜谱创建时间：2022-07-26 14:41:19