1.食材洗净,冬瓜切片,香菇切片,姜切片。 2.锅里烧水放入大虾煮几分钟变红捞出,过凉水,剥出虾仁。 3.起锅烧油,放入冬瓜翻炒几分钟,倒入适量清水大火烧开。 4.放入姜片,香菇,盖上锅盖炖15分钟。 5.最后放入虾仁,少许盐调味。关火完成! 营养美味,好吃不胖。