杏仁脆片

作者： 小天天小甜甜

烘焙入坑三年 非要选个很好吃还谁都会做的小零食～ 那就得杏仁脆片啦！

用料

• 蛋清 2个
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 16克
• 香草精 1勺
• 杏仁片 160克

杏仁脆片的做法步骤

步骤 1

蛋清➕糖搅拌均匀即可。不用打发 加入隔热水融化好的液体黄油 搅拌均匀 继续筛入低筋面粉 还是搅拌均匀 滴入两滴香草精 加入杏仁片翻拌均匀 放入冰箱冷藏半小时

步骤 2

预热烤箱150° 随意找个圆形模具 直径大致六厘米 没有模具拿锡纸圈一个也成 薄薄铺一层即可 送入烤箱20min左右 基本上色满意就可出炉～

步骤 3

家用烤箱一般不会像风炉那样上色得很均匀 但味道都是非常棒的～

菜谱创建时间：2022-07-25 12:41:59