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豆沙包
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作者:
打盹的猫-1
突然很想吃豆沙包 自己做了豆沙 很多菜谱都用50g面皮和50g豆沙馅做一个包子,做出来太大啦~ 习惯早餐一个小包子的量 30g豆沙馅,38-40g面皮就好啦 爸妈爱吃甜的面皮,我自己吃的话,面皮糖量再减一些也可以
用料
糖175
克
面粉1500
克
酵母15
克
水750-770
克
玉米油
40克
豆沙馅
1200-1300克
豆沙包的做法步骤
步骤 1
称好材料
步骤 2
全部材料放进和面机和面25分钟
步骤 3
醒面5分钟
步骤 4
取出用手揉一到感觉柔软光滑
步骤 5
分成38-40g一个的小剂子开始做包子
步骤 6
豆沙馅25-30g一个
步骤 7
发至轻飘飘的手感
步骤 8
水开后蒸13分钟,关火后焖5分钟
菜谱创建时间:2022-07-25 12:28:25
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