均安蒸猪

作者： 宇宙无敌可爱小咔咔

食谱来自舌尖上的中国，记录下来

用料

• 盐 克
• 糖 克
• 白酒
• 芝麻
• 五香粉
• 猪肉

均安蒸猪的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉洗净，放糖、盐、五香粉、芝麻、白酒抹匀腌制3小时

步骤 2

腌制好的猪肉用白酒再次洗净

步骤 3

放入上汽的蒸锅蒸35分钟

步骤 4

蒸完掀盖，用钉针在猪肉上扎小孔，方便猪油流出，不油腻

步骤 5

用厨房纸巾蘸冰水，擦拭猪肉，让猪皮收紧。或用冰沙涂抹猪肉

步骤 6

涂抹芝麻再次蒸20分钟

步骤 7

出锅后趁热切成小块，放芝麻和香油拌匀

步骤 8

装盘盛出

菜谱创建时间：2022-07-25 08:48:32