五彩蘑菇

作者： 下厨房用户_geqsc

最近厨房装修，厨房只有冰箱和炉头了，看着脏脏乱乱的，也没心情做饭，每天都是胡乱弄弄，在外面买个肉，再随便炒个菜应付应付。这几天把电脑里的照片整理了一下，发现存货还蛮多的，都是最近懒之故。 蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜，女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。 加点颜色，看起来更加清爽，更吸引他们的眼球。

用料

• 白玉菇 1包（150克）
• 洪禧菇 2包（300克）
• 甜豆 1海碗
• 彩椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米油 1.5大匙
• 蚝油 2大匙
• 糖 1/2茶匙

五彩蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇切去根部，洗干净，沥干水份

步骤 2

甜豆摘头尾，撕起两边的粗丝，洗干净

步骤 3

彩椒去籽切小块

步骤 4

胡萝卜削皮，切片

步骤 5

热油锅，把胡萝卜和甜豆放入翻炒一下，撒少许水煮至断生

步骤 6

把蘑菇和彩椒放入炒匀

步骤 7

放入蚝油和糖炒匀，煮约2分钟至蘑菇软身即可

菜谱创建时间：2011-11-12 13:11:03