地三鲜

作者： 我是康小厨

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 酱汁
• 生抽 3大勺
• 老抽 1大勺
• 耗油 2大勺
• 糖 2小勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 2小勺
• 水 小半碗
• 蒜 2瓣

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子、青椒切滚刀块 茄子放2勺淀粉拌匀 蒜切碎

步骤 2

油炸土豆、青椒、茄子 调酱汁

步骤 3

少许油或不放油，爆香蒜瓣，再放入调好的酱汁，快速搅拌变浓稠后，放入炸好的土豆、青椒、茄子，拌匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-07-24 18:58:04