芝士火腿面包

作者： 爱心-19

妙可蓝多芝士碎一直都是家里常备的，尤其是小袋包装特别方便，拉丝效果非常好，奶丝细腻

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 120～125克
• 鸡蛋液 50克（约一只鸡蛋）
• 黄油 20克
• 细砂糖 35克
• 鲜酵母 9克（酵母粉3克）
• 盐 2克
• 春雪烤肠 6根

芝士火腿面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料放入厨师机中，搅打至扩展阶段，加入黄油打至完全阶段

步骤 2

进行发酵

步骤 3

发酵结束后取出平均分成六份，滚圆松弛十五分钟左右

步骤 4

然后擀成圆形薄片放入模具，放入烤肠，放入发酵箱进行二发

步骤 5

发酵至大概1.5倍大后表面刷蛋液，挤沙拉酱，撒上妙可蓝多芝士碎，放入提前预热好的烤箱，180度中下层25分钟左右

步骤 6

ok了

芝士火腿面包的小贴士

我所使用的模具是歌瑞特的猪扒包专用模具150*50*50mm，做了六个感觉稍有一点大 烤箱温度只是参考，还是要看自己烤箱的脾气的

菜谱创建时间：2022-07-24 18:36:54