水煮玉米

作者： 0047_u137

水煮玉米不仅是主食，还是相当好的零食。 当我们有些劳累，心神疲惫的时候，吃一个煮玉米，疲劳也就缓解，精神随之放松。 玉米种类很多，无论是口感还是颜色，就口感而言，有黏有甜，黏玉米香糯，甜玉米脆甜，都不错！ 这次煮了甜玉米。

用料

• 玉米 个
• 盐 一小勺
• 小苏打 一小勺

水煮玉米的做法步骤

步骤 1

带苞叶的玉米

步骤 2

剥去玉米外皮，留1－2层内衣，可防止玉米香味流失。 新鲜的一段玉米须也留下。 玉米洗净放入锅中，加水没过玉米，水中加适量盐和小苏打，大火烧开，转中火煮，定时15－20分钟。 嫩的玉米少煮一会儿，成熟度好的多煮一会儿。

步骤 3

将煮熟的玉米捞出，切莫泡水留在锅中。

水煮玉米的小贴士

⒈据各方人士讲，玉米须是一味中药，玉米须煮水有着很好的保健作用:可稳定血压，清热降火，利水消肿...因此，煮玉米时保留了玉米须。 ⒈玉米味道微甜，煮玉米加盐，是让玉米吃起来更甜。 ⒊玉米中含有一种营养素烟酸，对人体有益但不易被吸收，煮玉米时加小苏打，这种物质就能加倍分解、释放，这样，煮出来的玉米，无论是口味，还是营养都比较好！ 玉米糊是许多人家的喜爱，问一问，凡是熬玉米糊，加上一点小苏打，是不是又香又糯更好喝呢？✅ 同一个道理。

菜谱创建时间：2022-07-24 16:48:04