少油版干煸四季豆

作者： cheryl2002

饭店里的干煸四季豆，基本上用很多油炸出来的，我姐摸索出家常炒四季豆的最佳办法少油版。

用料

• 四季豆 克
• 豆豉 十几粒

少油版干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

不粘锅，放一点点油，最小火，放入四季豆（扁豆），盖盖，慢慢把四季豆煮耙煮熟。这时用菜刀把豆豉切碎。四季豆自己会出水，所以不用加水，慢慢煮。煮好了把四季豆推一边，如果最初放的油多就直接放豆豉炒香，如果油少还可以加一点点油。尝味，放盐，起锅。

菜谱创建时间：2022-07-24 13:04:17