好吃不胖丨花甲海鲜粉丝干锅

作者： 心香雨

快手简单，咸鲜味美，一锅端，不长胖常撸系列。

用料

• 花甲，鲜虾 各250克
• 螃蟹/鱿鱼 随意
• 醋 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 老抽 1小勺
• 生抽/味极鲜 3大勺
• 食用油 3～4 大勺
• 蒜头辣椒 各10个
• 纯绿豆粉丝 2把
• 娃娃菜1个/金针菇1把 约400克
• 小葱 2只

好吃不胖丨花甲海鲜粉丝干锅的做法步骤

步骤 1

买花甲时，找老板要点养的水，拿回来吐沙，吃之前清洗几次； 粉丝用温水泡30分钟捞出； 娃娃菜或者金针菇洗干净； 蒜头，辣椒，小葱切碎； 虾挑出出肠线不要，螃蟹去腮。

步骤 2

马克西姆巴斯克多功能锅中放入油烧热，炒香蒜末和小米辣，放入所有调味料炒匀盛出备用，

步骤 3

把金针菇或者娃娃菜铺在马克西姆巴斯克多功能锅的锅底， 上面铺粉丝， 然后把海鲜摆上面， （大的鱿鱼可以6分钟后再放） ❗️我又做了几次，先放金针菇，粉丝，开水上汽后，再放海鲜更好吃。

步骤 4

淋炒好的调味料，放入2小饭碗开水。

步骤 5

盖上，水开冒蒸汽开始计数， 有螃蟹：8分钟左右 没有螃蟹：6分钟左右

步骤 6

时间到，开盖，撒点小葱即可食用。 开动啦！ 超鲜美，粉丝金针菇最好吃～吸收了海鲜的精华。

菜谱创建时间：2022-07-24 09:59:24