方盘肉披萨

作者： mzyss

三人量披萨，一个大方盘刚好

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 马苏里拉芝士碎 350克

方盘肉披萨的做法步骤

步骤 1

准备肉类，基本上都是荷美尔系列的。牛肉粒 培根 火腿

步骤 2

口蘑切片，洋葱和青红椒切丝

步骤 3

调制披萨酱：蕃茄酱、黑胡椒、盐

步骤 4

面揉好，尺寸比披萨盘大一圈，宽度一指头最佳

步骤 5

方盘脱模比较难，直接上锡纸

步骤 6

用筷子戳洞，一定要戳透，能看到锡纸

步骤 7

抹上披萨酱

步骤 8

先放肉类

步骤 9

放蔬菜，蔬菜会出水，肉类会吸收汤汁。菜不能比肉多，汤汁太多披萨会分层

步骤 10

均匀撒芝士，芝士挨上烤盘会焦，难洗

步骤 11

我的烤箱温度偏高。190度，12到15分钟

步骤 12

脱模在案板上切好再放回来

菜谱创建时间：2022-07-24 04:52:39