三文鱼蔬菜意面（健康版）超详细步骤

作者： Valeria_an

这是一个超级适合减脂或者健康饮食的饭😆 足够的碳水和蔬菜，还有优质蛋白质和脂肪，促进身体新陈代谢。 以下菜谱为超详细的文字版，步骤清晰🤗🤗 🥳🥳🌟🌟这道意面没有放过多的其他调味料，吃的就是这个食材自己自身独特的味道，三文鱼的鲜香里自带咸味，蔬菜也是津甜可口，菠菜苗在焯水后也是味道独特，简单的用黑胡椒来调味意面味道就非常不错了！ tips：饭量小的可以不加法棍面包，要是饭量比较大，光吃面和蔬菜感觉还不饱的话，我觉得加片面包真的会提高很强的饱腹感，但最好是吃完蔬菜和意面之后再吃面包，因为蔬菜和意面升糖指数比较低，面包相对来说比较高，后吃好一些😉 （这次过程图没有拍，如果喜欢这个菜谱的人多的话，下次再做一次有图的吧🤣）

用料

• 意大利面 100g
• 黑胡椒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 盐 4克
• 三文鱼 100g
• 菠菜苗 250g
• 蔬菜沙拉：球生菜，红叶生菜，苦菊，芝麻菜 200g
• 面包 2片

三文鱼蔬菜意面（健康版）超详细步骤的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水 咱们是100g意面，正常半锅水就行

步骤 2

水开了之后在水里加一小勺盐，再放入意面，半掩着锅盖，中火煮8分钟，然后盖上盖子闷5分钟。（不介意的话可以用这个煮面水来焯菠菜苗🤣😜我就是

步骤 3

捞出意面放入冷水里冲一下，备用。（因为等一下还要加热，所以现在可以用自来水或者是滤水器滤过的水）

步骤 4

准备好即食的蔬菜沙拉，或者把现有的蔬菜清洗晾干表面水分，也可以用厨房纸巾擦干（如果菜叶比较多就有点浪费纸巾了）

步骤 5

我用的是冷冻三文鱼块，在冷藏室解冻后，再把三文鱼切成块状，适合入口的大小就行了，鱼肉不需要腌制，最好也不要过度清洗，因为鱼肉自身就有咸味，并且丰富的含有omega3的脂肪。

步骤 6

锅里加点橄榄油，放入三文鱼，小火煎到每一面都变色了，油脂丰富的香味也出来了，就行了，夹出备用。

步骤 7

煎了鱼的锅千万别洗，加一点橄榄油，放入沥干水分的意面（不用特别干，因为炒制的时候会蒸发的，最后炒出来的面也不干）炒一炒，来多一点黑胡椒，风味十足🥳

步骤 8

最后一步啦，把准备好的蔬菜，铺在盘底，旁边放上焯水了的菠菜，再把三文鱼放在蔬菜上面（鱼肉的香味会散到蔬菜里面噢！🤪是真的），最后用筷子🥢把意面夹到蔬菜上面，这样蔬菜也会有味道了😋（吃不饱再放两片面包吧😝）

三文鱼蔬菜意面（健康版）超详细步骤的小贴士

有不懂的可以留言告诉我😁😁

菜谱创建时间：2022-07-23 22:05:13