蒸出来的美味 糯米肉丸子

作者： 蒸广味

地方特色菜⋯⋯

用料

• 五花肉 一小块
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 少许
• 葱 2根
• 姜 2片
• 娃娃菜梗 6片
• 糯米 小半碗

蒸出来的美味 糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成肉末，加入生抽、老抽、淀粉、鸡精、盐、料酒各少许拌匀。

步骤 2

1、糯米洗净泡半小时倒水晾到半干备用 2、白菜（娃娃菜）梗切丁备用（白菜梗水分足，可提升肉质口感） 3、葱姜切碎备用

步骤 3

拌好的肉加入切好白菜梗、葱姜搅拌均匀

步骤 4

用手轻捏成小肉丸

步骤 5

放到糯米盘里裹上糯米摆盘

步骤 6

完成⋯⋯

步骤 7

上锅隔水蒸30-40分钟

步骤 8

时间到，出锅开吃

步骤 9

荤素搭配，糯香嫩滑，营养丰富！

菜谱创建时间：2022-07-23 20:20:49