可爱圈圈小猪馒头

作者： 食趣纯手工食品分享

一年没有更菜谱了，照顾小宝宝没有时间做馒头，今天休息，还是想做一些简单的造型，渡过了一个愉快的下午，晚上开饭前可以吃小猪啦！

用料

• 面粉 少许
• 酵母 2克
• 水 适量
• 食用油 少许
• 可可粉，红曲米粉备用 少许克

可爱圈圈小猪馒头的做法步骤

步骤 1

揉面团（加一点油）用冷水和面（酵母40度温水稀释倒入面团） 揉三种颜色

步骤 2

做小猪的鼻子，耳朵，鼻孔和嘴巴（用牙签）一个小猪用50g面团

步骤 3

用可可粉做眼睛和苹果的枝枝（语言匮乏），用调深一点的面团做苹果（放在面团上的时候蘸一点水） 小脸蛋用红曲米粉稀释水，用筷子的头蘸一点涂红脸蛋

步骤 4

成形后放入锅中等待发酵

步骤 5

锅中温水发酵（45度左右），发至一倍大开火蒸（上汽后蒸十分钟闷五分钟，冬季闷十分钟）

可爱圈圈小猪馒头的小贴士

不用的面团一定要保湿处理（拿一个干净的帕子盖住）不然容易裂开

菜谱创建时间：2022-07-23 17:59:50