辅食9月+ 五彩虾丸

作者： 朵儿de饵

虾的含钙量高而且味道鲜美。青菜和玉米粒黄黄绿绿的配色，色彩鲜明，瞬间就能吸引宝宝的注意力。再搭配自带鲜味的香菇末，吃起来更加鲜美。软软的小丸子，满满的香气，孩子一口一个吃的停不下来！我一般是做丸子汤，或者下面条的时候放，很棒的辅食。月龄小的宝宝挤小一点，吃的时候用勺子碾碎。1岁以上宝宝另外加一点盐。

用料

• 活虾 10只
• 铁棍山药 30克
• 青菜 15克
• 玉米 15克
• 泡发的香菇（攥去水分后） 10克
• 胡萝卜 10克

辅食9月+ 五彩虾丸的做法步骤

步骤 1

如果用的是干香菇，提前二十分钟用温水泡发。活虾处理好，去头去尾去虾线清洗干净。铁棍山药带手套削去皮，上锅蒸熟。（没有铁棍山药可以用其他品种，不过一定要面面的，含水分少的。菜山药不行。）

步骤 2

蒸熟的山药和虾一起打成细腻的虾泥。

步骤 3

青菜只取叶子部分。

步骤 4

锅中加水，加入胡萝卜，香菇。煮12分钟后捞出。

步骤 5

继续放玉米和青菜叶绰两分钟捞出。

步骤 6

玉米挤掉外皮，香菇，青菜攥去水分，切小块。胡萝卜切小块。放一起搅拌成碎末。胡萝卜和香菇不容易碎，可以先搅拌没有大块了再放青菜和玉米粒一起搅拌成末末。

步骤 7

虾泥与蔬菜碎末混合。

步骤 8

搅拌均匀。1岁以上宝宝加一点点盐。

步骤 9

装裱花袋里剪个小口。锅中烧水，锅底有点开始冒泡时挤入虾丸。牙签断开成自己想要的长度。

步骤 10

中途轻轻搅拌几下。

步骤 11

丸子全部挤完锅中水沸腾，丸子飘起后，再继续煮5分钟即可（注意搅拌别溢出来水）。

步骤 12

捞出晾凉，吃不完的冰箱冷冻。两周内吃完。

菜谱创建时间：2022-07-23 16:59:53