大暑滋阴丨雪梨无花果小甜汤

作者： 火爆腰花啊

本篇是自用，搬运自少点盐。 今年的大暑，刚好是中伏的开头——也是三伏中最重要，也最关键的黄金20天。 从中伏开始，我们补阳驱寒需要加大火力，借助这会儿炎热的天气，驱散五脏六腑里深层的寒气。（点击这里，可以查看具体的三伏排寒方案） 这段时间内，和排寒同样重要事情是一定要给自己补充好津液。 对身体来说，保持舒适的最佳状态是气血能平衡。但整个三伏期间，不管是晒背、艾灸还是喝羊汤等，都是在补气，稍不注意就容易打破平衡。 当气比血多了，就好像一口装了水的锅，下面的柴火越来越旺，但却不及时往里面加水，锅就会变得越来越烫，水也会减少——身体呈现出了一派“阴虚”的状态： 1.口渴，喝了很多水还是解不了渴 2.手心和脚心发烫，睡觉的时候会蹬被子 3.脸上冒了很多痘痘，而且是挤不出白头的痘痘 4.大便稀软或腹泻便秘交错 5.心烦气燥，一点小事就容易生闷气，发脾气 无花果，是很温柔的滋阴果。它的润有种轻轻柔柔的含蓄，也不过分甜。所以相比起很多小果子来说，无花果的“清润”并不寒凉。 《滇南本草》里说它：味甘，性平。比起很多因为寒凉，吃了会拉肚子的果子来说。无花果不仅温和，甚至还有一定止泻的作用。 我们可以尽情享用无花果丰腴的果肉，温柔地去滋养阴液。 梨有“天生甘露饮”的功效，它是手边随时可以拿来润燥的水果。经过炖煮之后，寒性去了差不多了，脾胃虚寒的朋友也可以吃。

用料

• 鸭梨 1个
• 无花果干 3个
• 冰糖 10 克 （酌情加减）
• 水 800克

大暑滋阴丨雪梨无花果小甜汤的做法步骤

步骤 1

鸭梨去皮去核切成块，无花果干剪成小块，与梨块一同放入锅里

步骤 2

锅中加水和冰糖，大火烧开后转小火炖30～40分钟即可。 如果有炖煮锅更方便，都不需要看火了，一键完成。

大暑滋阴丨雪梨无花果小甜汤的小贴士

如果你近期咳嗽有痰的时候，就不适合吃梨子了，可以用梨皮煮水喝，这样不生湿，又能很好的止咳化痰。

菜谱创建时间：2022-07-23 16:10:51