色香味俱全的懒人鸦片鱼

作者： 薰衣草7777

鸦片鱼没刺，味道鲜美。很多小伙伴见它长得不咋的，都不咋喜欢，但是你吃过一回，一定会爱上鸦片鱼那样鲜香的肉肉。今天做一个非常简单却又色香味俱全的鸦片鱼。

用料

• 鸦片鱼 一段
• 葱姜蒜小米辣 若干
• 麻辣豆豉 若干
• 蒸鱼豉油 若干
• 料酒 若干

色香味俱全的懒人鸦片鱼的做法步骤

步骤 1

鸦片鱼表面用刀刮干净，洗净沥干备用。

步骤 2

葱姜蒜小米辣若干切好备用。

步骤 3

热锅烫油。

步骤 4

把葱姜蒜小米辣全部下锅煸炒。

步骤 5

翻炒几秒，加水，有高汤则更佳，没有加水，即可。

步骤 6

加入料酒2勺。蒸鱼豉油1勺，麻辣豆豉1勺。我加的是上述这两个。你也可以用生抽，辣酱，或者蚝油。做菜用调料就地取材，有啥用啥。加盐糖味精。尝味合适即可。

步骤 7

将锅内汤汁倒入鸦片鱼中。

步骤 8

烧水准备清蒸。10-15分钟即可。

步骤 9

出锅。色香味俱佳。又简单。我喜欢制作的都是简单又美味的菜，喜欢请关注我。

步骤 10

自己动手多做健康美味。

菜谱创建时间：2022-07-23 15:56:04