干煸泥鳅

作者： 陆苒y

食材：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，葱，泥鳅 步骤：油锅加热，放泥鳅，放姜蒜花椒辣椒（闷一会），放豆瓣酱（再闷一会），放盐，汤料，料酒，醋（在炒一下）最后放葱

用料

• 泥鳅 半斤
• 花椒 十几粒
• 姜 1片
• 蒜 2-3瓣
• 干辣椒 2-3个
• 葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 盐
• 料酒
• 醋
• 汤料

干煸泥鳅的做法步骤

步骤 1

准备好食材小料

步骤 2

活泥鳅半斤水冲洗

步骤 3

锅里下油烧热

步骤 4

下锅，记得用盖子遮住 会炸油

步骤 5

放蒜瓣，姜，花椒，辣椒，不放葱，炒一会

步骤 6

放豆瓣酱在炒一会

步骤 7

放盐，汤料，料酒，醋少许翻炒

步骤 8

最后放葱在炒一会

菜谱创建时间：2022-07-23 12:53:26