法式巧克力曲奇

作者： 龙妈加餐

用料

• 黄油 125克
• 红糖 25克
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 面粉 220克
• 泡打粉 5克
• 巧克力 150克
• 常温鸡蛋 1个

法式巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化、加入红糖、白糖、盐混合搅拌

步骤 2

加入常温鸡蛋，一定不能是直接从冰箱里拿出来的，黄油会结块！上图就是鸡蛋温度太凉，出现这个问题，再找个大盆加入温水隔水搅拌。

步骤 3

加入面粉和泡打粉，把面团揉匀

步骤 4

拌入巧克力

步骤 5

按照自己喜欢的样子给他捏好（不要太小哦，会烤干）

步骤 6

160度烤箱18分钟，各家烤箱不一样，自己做好观察。软曲奇不要烤大了会干

菜谱创建时间：2022-07-23 12:11:26