易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包

作者： 丸紫球

儿子最近进食主动性特别强，给他喂食变得超级难，可怜的老母亲只能顺着他的习惯绞尽脑汁出一系列手指食物。这款红豆包是在大人版基础上改良的，无糖无黄油，适合10个月以上的宝宝食用。

用料

• 面皮部分
• 中筋面粉 150克
• 温水 80克
• 奶粉 15克
• 酵母 1克
• 豆沙馅部分
• 红豆 半碗
• 婴儿辅食油 2勺(普通搪瓷勺)
• 水 2碗
• 婴幼儿奶粉 5勺

易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法步骤

步骤 1

提前一晚将红豆泡水

步骤 2

第二天，建议先把红豆包面皮准备起来。 1·将酵母与温水混合，加入面粉，奶粉充分揉匀。 2·盖上盖子，让面团自个儿发酵1小时，直至2倍大小。

步骤 3

将泡好的红豆放入锅内，大火煮开，小火慢炖至开花。

步骤 4

将煮好的红豆和一些红豆水，放入破壁机或者榨汁机内打碎至沙状。

步骤 5

将红豆沙放入不粘锅内，加入辅食油，开中火进行熬煮，记得不时搅拌。

步骤 6

红豆沙煮至上图状即可，像软化(不是融化）的黄油，厚稠到中间不会坍塌。

步骤 7

此时面团已经发酵至2倍大小，在面板上撒上干粉，准备制作红豆包。

步骤 8

将2块擀好的面团叠加，接住模具压制成喜欢的形状。

步骤 9

将包子上锅蒸15分钟！

菜谱创建时间：2022-07-23 11:25:16