刀削面

作者： lily-ya

用料

• 面 适量
• 盐 少许
• 卤子 克
• 猪肉 克
• 干辣椒
• 大料
• 生抽
• 老抽
• 甜面酱
• 豆瓣酱
• 葱
• 姜

刀削面的做法步骤

步骤 1

适量面粉加入少量盐，用凉水和面（面要偏硬），醒15分钟再和至光滑备用

步骤 2

猪肉切成小丁，锅内加油，放入辣椒大料，再放入猪肉，加入甜面酱豆瓣酱煸炒，再加入生抽老抽适量水，小火慢煮十五分钟即可。

步骤 3

烧水削面，下面和喜欢的青菜煮5分钟捞出加入卤子即可

菜谱创建时间：2022-07-22 18:48:03