椰丝糯米糍

作者： 好吃不吃1

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 30克
• 花生芝麻碎 半碗
• 椰丝 50克
• 白糖 适量
• 水 适量

椰丝糯米糍的做法步骤

步骤 1

锅里放入半碗水和适量白糖，煮开把椰丝放入锅中

步骤 2

一直翻拌椰丝，直到收干水分（买来的椰丝比较干，所以要加水。如果用新鲜的椰丝，直接炒好再加糖就行）

步骤 3

半碗糯米粉炒熟备用

步骤 4

糯米粉和粘米粉放入盆里，慢慢加水，揉成光滑的面团

步骤 5

分成多个等分揉圆再压扁，包多大个的糯米糍就分多大个糯米团

步骤 6

盘里摸点油，把糯米团放入盘里，蒸熟

步骤 7

糯米团放至微凉，把一个个糯米团取出放熟糯米粉里滚动一圈，全部裹上熟糯米粉

步骤 8

依次把所有糯米团擀薄（简单用手撑薄或者用擀面杖擀薄）

步骤 9

放上馅料

步骤 10

包好后再裹上一些熟糯米粉

步骤 11

超简单的吧

步骤 12

超好吃的吧

菜谱创建时间：2022-07-22 15:43:01