盐煎三文鱼

作者： 貝BEI

对三文鱼爱好者来说，这道盐煎三文鱼最大程度地保留了三文鱼本身的味道，不过多调味，用三文鱼本身的油脂去煎，恰到好处的外脆里嫩，好吃快手又健康

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 一片

盐煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

佳沃三文鱼排解冻后清洗干净，用厨房纸巾吸干水份

步骤 2

两面都抹上适量海盐，放冰箱冷藏腌制十分钟

步骤 3

平底锅烧到冒烟，三文鱼直接下锅煎，可以观察鱼肉侧面，差不多一半熟的时候就可以翻面，继续煎到中间部分保留一丝嫩色。喜欢吃脆皮的可以把三文鱼竖起来，煎下鱼皮部分

步骤 4

出锅按各人口味可以撒黑胡椒，挤上些柠檬汁，趁热吃，外脆里嫩

菜谱创建时间：2022-07-22 15:35:12