拯救苦夏没胃口的酸辣虾

作者： 萌辣虾球

用料

• 虾 200克
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 小米辣 1个
• 香叶 1片
• 盐 2匙
• 胡椒粉 1匙
• 料酒 1勺
• 白砂糖 1匙
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 油 适量

拯救苦夏没胃口的酸辣虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾切掉虾头，开背挑出虾线，然后加2匙盐、1匙胡椒粉和1勺料酒抓匀，腌10分钟以上去腥

步骤 2

烧热油锅，倒入腌好的虾大火炸至虾壳酥脆，捞起沥油

步骤 3

姜切丝，蒜剁碎，小米辣切小段，香叶撕碎备用

步骤 4

将1匙白砂糖、2勺生抽和1勺香醋倒入碗中拌匀成酱汁

步骤 5

用1匙油爆香姜丝、蒜末、辣椒碎和香叶碎

步骤 6

倒入炸好的虾和酱汁，翻炒至虾充分裹上香料和酱汁后即可起锅

菜谱创建时间：2022-07-22 14:19:22