豆沙花卷

作者： Mil77

用料

• 面粉 550克
• 温水 290克
• 酵母 6.5克
• 白糖 8克
• 小苏打（一小捏） 0.7克
• 豆沙 适量

豆沙花卷的做法步骤

步骤 1

发好的面揉面排气

步骤 2

切成等大的剂子

步骤 3

撒干面粉

步骤 4

红豆沙在干面粉里滚一下 不沾手 搓成一个个球形

步骤 5

面剂子擀薄 圆形

步骤 6

包入豆沙 包包子一样 最后倒着放

步骤 7

擀成牛舌状 两面擀

步骤 8

对折 整理一下

步骤 9

切 一头不切断

步骤 10

拧麻花

步骤 11

边缘压扁一点，往回卷

步骤 12

整理一下

步骤 13

锅里二次醒发15分钟。 中火蒸15分，焖3分。

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2022-07-22 14:06:23