蔓越莓南瓜糯米饼

作者： 镕镕妈妈LGR

酸酸甜甜的蔓越莓搭配南瓜的香味，加上糯米饼的软软糯糯，喜欢吃糯叽叽口感的朋友不要错过，容易操作且快手

用料

• 南瓜泥 适量
• 糯米粉 适量
• 蔓越莓 100克
• 温水 适量

蔓越莓南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切片上蒸锅，蒸的时间视量的多少，南瓜容易熟，大火烧开转小火十分钟足矣，我一般不看时间，南瓜熟了就关火。今天蒸的南瓜特别好，水份少且甜

步骤 2

蔓越莓切碎备用

步骤 3

把南瓜泥蔓越莓加入糯米粉中，边加边搅和，这个状态偏干，要再加一点水，或者南瓜泥。我用的糯米粉是自己家泡的糯米打成的粉，湿度比较大，不是干粉，所以在南瓜泥和水的用量上没有具体数字，主要还是看面团状态

步骤 4

面团到这个状态就对了，开始做小饼

步骤 5

剂子大小随意，也可以称一下，这样每个一样大就更好看了，我今天做的里面还有芝麻糖馅，不包馅也可以，蔓越莓酸酸甜甜。做的多，连盘速冻，随吃随取，方便。

步骤 6

做好了，赶紧上电饼铛煎一盘，五分钟搞定。也可以上蒸锅蒸。好好吃，酸酸甜甜，糯叽叽，一口气吃了三个

菜谱创建时间：2022-07-22 11:02:14