传说一天卖3000碗的佳木斯拌冷面

作者： 9144_clzy

老实说，没吃过，看了做法，感觉味道不会差，所以转载分享下，原版视频来自：b站up主：深夜小鱼干儿

用料

• 煮好的冷面 一碗
• 灵魂豆腐皮 若干
• 白糖 若干
• 白醋 若干
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 蚝油 若干
• 辣椒油 若干
• 香油 若干
• 芝麻 一把
• 牛肉粉 若干
• 各种配菜，海带豆芽菠菜白菜等随意配 若干

传说一天卖3000碗的佳木斯拌冷面的做法步骤

步骤 1

豆腐皮加白糖，拌匀，静置30分钟，等待时间过程中，去煮冷面，煮好后，冷面放入冷水泡着，防止面粘连在一起

步骤 2

半小时后，豆腐皮会像油炸过似的，干干的

步骤 3

捞出冷面，焯过水，冷面中加调料调味，如图。

步骤 4

冷面上加配菜，海带丝，豆腐丝，豆芽，是常见配菜，还可以加白菜，菠菜，黄瓜丝，午餐肉等，东北有的家庭会放炸豆角和炸茄子，或蒜蓉茄子，根据个人喜好放。图中是加入了灯丝辣牛肉，肯定更是美味。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2022-07-22 10:53:46