营养丰富超下饭✌️一个菜搞定全家人的晚餐

作者： 开心食记

炎炎夏日没胃口~ 在我家根本不存在滴 试试这道超好吃的大烩菜吧 绝对让你胃口大开

用料

• 肉：
• 去皮五花肉 100克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 食盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 黑胡椒碎 1/2小勺
• 花生油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蔬菜：
• 大白菜 500克
• 鲜香菇 3朵
• 老豆腐 1块
• 红薯粉条 100克
• 小葱 1根
• 小米辣 1个
• 花生油 1勺
• 开水 适量

营养丰富超下饭✌️一个菜搞定全家人的晚餐的做法步骤

步骤 1

️五花肉清洗后控干水分切薄片,加入所有调料搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

️白菜和香菇冲洗干净，倒入没过菜的清水，再加1勺盐浸泡5分钟去除农药，红薯粉条放入和盆中，倒入热水，盖上硅胶盖浸泡至粉条变软

步骤 3

️老豆腐切三角后片，平底锅倒入花生油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用，锅中留底油大火炒肉片，炒熟后盛出备用

步骤 4

️白菜用手撕成大片儿，香菇切稍厚的片，铁锅中倒入花生油，先放入葱白爆香，然后倒入白菜翻炒，把豆腐，香菇，粉条都倒入锅中，再加一碗开水，放盐和生抽调味儿，小火炖5分钟

步骤 5

️倒入刚才的肉片，翻炒均匀再炖5分钟，出锅撒上葱花和小米辣即可

步骤 6

️香喷喷的大烩菜，营养丰富又好吃😋

菜谱创建时间：2022-07-22 07:35:54