卷心菜（包菜）芝士卷饼

作者： 风清扬cdm

芝士就是力量！卷饼里加一大把妙可蓝多马苏里拉奶酪、蔬菜清爽、奶香醇厚、口感爆汁、拉丝妥妥滴、幸福感满满滴！ 以下用料可做两个卷饼。

用料

• 妙可蓝多马苏里拉奶酪 80g
• 包菜 1/8个（200g）
• 鸡蛋 2个
• 火腿片 2片
• 大蒜瓣 1瓣
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 1勺

卷心菜（包菜）芝士卷饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，我用的现成的卷饼。而芝士我会选择妙可蓝多的马苏里拉奶酪，高钙高蛋白，其中的优质蛋白质人体更易吸收，拉丝妥妥的，和各种食物都能搭，味蕾大满足，美味又百搭。

步骤 2

蒜瓣切末，鸡蛋里加一勺盐一勺黑胡椒碎搅拌均匀，火腿片切丝。

步骤 3

卷心菜切成细丝、水开后将其放水里煮两分钟捞出沥干水。

步骤 4

将鸡蛋倒入卷心菜搅拌均匀

步骤 5

热锅倒点油，放入一半蒜末

步骤 6

放一半火腿丝煸炒一下

步骤 7

放入一半卷心菜蛋液，压紧压平、小火慢煎，凝固一下后放20克（1/4份）妙可蓝多马苏里拉奶酪。

步骤 8

盖上一张卷饼

步骤 9

小火煎一下用盘子倒出、准备翻面（这是个保险动作、防止翻面时菜会散）

步骤 10

盘子反过来将饼滑进锅里煎饼面（全程小火）

步骤 11

放20克芝士盖上锅盖焖2分钟即可

步骤 12

对折一下

步骤 13

切一半

步骤 14

大满足！！

菜谱创建时间：2022-07-21 13:25:13