清爽凉拌杂菜

作者： 鸭鸭厨娘

用料

• 木耳 任意
• 胡萝卜 1根
• 金针菇 半捆
• 香菜 任意根
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末 任意瓣
• 辣椒粉/小米辣 任意

清爽凉拌杂菜的做法步骤

步骤 1

1.将所有食材切好焯水（水中加油保持菜的色泽），焯水后过凉 2.准备蒜末，辣椒粉（根据自己口味调整），泼热油 3.加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺糖混合均匀，加入香菜（可不加） 4.完成，开吃✅

清爽凉拌杂菜的小贴士

可以用自己喜欢的任意菜替代 不建议放粉丝，个人感觉加入粉丝后口感没那么清爽 不建议放黄瓜等易出水的菜

菜谱创建时间：2022-07-21 11:48:30