美味松饼

作者： 姐是小厨

昨天刷抖音，儿子看到人家做的松饼，说妈妈我也想吃，好吧，那今天早上就用家里现有的材料给他做这款简单又美味的松饼做早餐。他的评价是：不仅好吃，还很Q弹。

用料

• 面粉 汤勺3-4勺
• 酵母粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 旺仔牛奶 250ml
• 食用油 适量

美味松饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母粉，旺仔牛奶，鸡蛋，食用油全部放在大碗里，搅拌均匀到无面疙瘩（面的稠度比酸奶稍微稠一些）。静置发酵。（面糊上面起一层小泡就是发酵好了，这一步忘了拍照了）。

步骤 2

开中小火，把发酵好的面糊搅拌搅拌排气，然后用勺子挖一勺面糊，从高处往下倒，会自然形成圆饼，看到上面像图中这样有小孔就可以翻面了。

步骤 3

翻面继续烙一会会儿

步骤 4

装盘

步骤 5

有条件的可以摆个盘（有点丑，哈哈哈哈哈）

美味松饼的小贴士

1.面粉用低筋面粉更好，家里没有了，我这里用的是中筋面粉。 2.牛奶可以是任何牛奶，我用的是旺仔牛奶，自身带甜了，如果你是用的别的牛奶建议加适量白糖，酸奶也可以做。 3.食用油就是家里炒菜用的油就可以了。 4.最重要的一点是，面糊得比酸奶稍微稠一些些，可以根据配方调好的面糊状态，稀了加粉，太稠了加点水，搅拌均匀。

菜谱创建时间：2022-07-21 08:23:12