重庆绿豆冰沙汤圆

作者： 神厨小富贵

清热解暑的绿豆冰沙汤圆，风靡重庆街头的冰沙，吃完辣的火锅来一碗简直绝了！去不了重庆就自己做了

用料

• 绿豆 1碗
• 糖或者代糖 2-3勺（看自己喜欢）
• 牛奶 800ml左右
• 抹茶粉 一勺
• 芋圆或者小汤圆 随意
• 酒酿 随意

重庆绿豆冰沙汤圆的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚泡水后，蒸熟或者用电饭煲加水煮熟

步骤 2

加入牛奶或者水（最好是牛奶），糖或者代糖（根据个人嗜甜程度加入）用破壁机打成浆，我这里还加入了抹茶粉调色（可不加）。放入冰箱冷冻一晚

步骤 3

取出用刨冰机打好加入煮熟的芋圆或者小汤圆，酒酿，和颗粒感的绿豆沙。就可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-07-20 19:44:11