黄鲳鱼

作者： .Ｗiи、

用料

• 鲳鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 油 20克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 豆豉 2勺

黄鲳鱼的做法步骤

步骤 1

洗净切块，4块姜片垫底，豆豉洗干净切碎加蒜末铺在鱼面上，水开入锅蒸5分钟，淋热油 生抽。

步骤 2

洗净切块，水开下锅蒸5分钟，淋热油，生抽。

步骤 3

鱼划刀，少许盐腌制半小时，煎鱼两面微微金黄，另起油锅炒香蒜姜，下耗油1勺，生抽少许，加小半碗水，煮至快收汁下葱段煮到收汁。

步骤 4

盐，黑胡椒，腌制30分钟，2面煎到金黄色。

菜谱创建时间：2022-07-20 18:42:42